Owoce morza wzbudzają sporo kontrowersji. Jedni je uwielbiają i wręcz nie wyobrażają sobie bez nich życia. Niektórzy jednak zwyczajnie za nimi nie przepadają lub wręcz ich nie cierpią. Nie da się zaprzeczyć temu, że jednymi z najpopularniejszych owoców morza są krewetki. Warto poznać ich cenne właściwości oraz dowiedzieć się, do czego można je wykorzystać w swojej kuchni.
Jakie właściwości można przypisać krewetkom?
Jak zaznaczono na wstępie, krewetki stanowią jedne z najpopularniejszych owoców morza. Nie można odmówić im niezwykle korzystnego wpływu na stan naszego zdrowia. Okazuje się, że stanowią one źródło pełnowartościowego białka, które na dodatek jest łatwo przyswajalne. Ponadto, w krewetkach znajdziemy całkiem sporo nienasyconych kwasów tłuszczowych. Pomagają one walczyć chociażby ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu. Dzięki zawartości substancji o nazwie karotenoid, wykazują właściwości przeciwzapalne. Te owoce morza są również bogate w cenne witaminy z grupy B, które są niezbędne dla funkcjonowania naszego układu nerwowego. Wreszcie, znajdziemy w nich całkiem sporo selenu oraz witaminy E, zwanej witaminą młodości. Jak powszechnie wiadomo, witamina E sprzyja zachowaniu młodego wyglądu cery na dłużej. Ponadto, w krewetkach znajduje się miedź, która pomaga walczyć ze skutkami stresu oksydacyjnego. Warto docenić również wyjątkowy smak krewetek oraz to, że na ich bazie można przygotować wiele interesujących dań.
Jakie dania można przygotować na bazie krewetek?
Na bazie krewetek można przygotować naprawdę sporo interesujących potraw. Przede wszystkim, krewetki stanowią idealny dodatek do sałatek. Oprócz krewetek dobrze byłoby wykorzystać do nich jajka oraz pomidorki koktajlowe i awokado. Ponadto, krewetki idealnie nadają się również do dań z makaronem. Wyjątkowo dobrze pasuje do nich ostra papryczka. Nie sposób zaprzeczyć temu, że krewetki idealnie sprawdzą się w roli przystawki. Wyśmienicie smakują z dodatkiem dobrej jakości masła. Ważne jest to, aby wybierać dobre jakościowo owoce morza. Należałoby również pamiętać o prawidłowej technice ich przyrządzania. Jedynie wówczas będzie można cieszyć się ich wyjątkowym smakiem oraz cennymi właściwościami prozdrowotnymi. Dania z dodatkiem krewetek będą doskonale smakowały podane z kieliszkiem białego bądź czerwonego wina, najlepiej wytrawnego. Dobrym pomysłem będzie serwowanie różnych dań na bazie tych wyjątkowych owoców morza. Wówczas istnieje spore prawdopodobieństwo tego, że uda nam się znaleźć swoje ulubione danie.
Przeczytaj także: https://www.glodni.pl/dlaczego-na-przyjeciu-warto-serwowac-krewetki/
Smaczna Ryba 